縁結びの地・奥出雲で採れた天然水「仁多水(じんおおすい)」の公式ネットショップ

奥出雲の水「仁多水」

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水は全て繋ぐ

2019年7月

7月は七夕(星祭)があり、一年で一番、空を見上げ、天に思いを馳せる時節ではないでしょうか。
7月は七夕(星祭)があり、一年で一番、空を見上げ、天に思いを馳せる時節ではないでしょうか。

7月は七夕(星祭)があり、一年で一番、空を見上げ、天に思いを馳せる時節ではないでしょうか。

七夕の織姫と牽牛の伝説は有名ですが、中国名「牽牛花」は「朝顔」のことです。
朝顔の原産地は中国で、奈良時代、遣唐使によって日本に伝来したといわれます。
当時、朝顔の種は「牽牛子」(けんごし)といって、下剤や利尿作用がある漢方薬として珍重され、朝顔が鑑賞用として栽培されるようになったのは江戸時代になってから。
朝顔はヒルガオ科の蔓草で支柱に巻きつきながら成長していきますが、似たような名前の花では、昼に咲き夕方しぼむ昼顔、ウリ科の蔓草でその実から干瓢が作られる夕顔があります。

朝顔は早朝に開花し、日が出るとしぼむといわれますが、午前3時頃には、咲いているそうです…。朝顔の開花は暗闇の中で始まり、午前1時には巻かれていた花びらがほぐれ、それから数時間かけて開いていきます。
じつは、朝顔は「朝が来るから咲く」のではなく、日没から10時間後に咲く体内時計を持ち、気温さえ高ければ、晴れでも曇りでも雨でも、開花します。
秋になって日没が早くなると、その分、アサガオの開花時間は早くなりますが、気温が下がると蕾はゆっくり開くので、日中いっぱい、咲いているようなこともあります。

朝顔の開花を見たい場合は、早起きより夜更かしの方が確実です。咲きそうな蕾に紙で作ったキャップをかぶせて、朝取り除くとすぐ開花し始めるという裏技もあるようですから、夏休み研究の題材にする場合は試してみて下さい。
七夕の織姫と牽牛の伝説は有名ですが、中国名「牽牛花」は「朝顔」のことです。
朝顔の原産地は中国で、奈良時代、遣唐使によって日本に伝来したといわれます。
当時、朝顔の種は「牽牛子」(けんごし)といって、下剤や利尿作用がある漢方薬として珍重され、朝顔が鑑賞用として栽培されるようになったのは江戸時代になってから。
朝顔はヒルガオ科の蔓草で支柱に巻きつきながら成長していきますが、似たような名前の花では、昼に咲き夕方しぼむ昼顔、ウリ科の蔓草でその実から干瓢が作られる夕顔があります。

朝顔は早朝に開花し、日が出るとしぼむといわれますが、午前3時頃には、咲いているそうです…。朝顔の開花は暗闇の中で始まり、午前1時には巻かれていた花びらがほぐれ、それから数時間かけて開いていきます。
じつは、朝顔は「朝が来るから咲く」のではなく、日没から10時間後に咲く体内時計を持ち、気温さえ高ければ、晴れでも曇りでも雨でも、開花します。
秋になって日没が早くなると、その分、アサガオの開花時間は早くなりますが、気温が下がると蕾はゆっくり開くので、日中いっぱい、咲いているようなこともあります。

朝顔の開花を見たい場合は、早起きより夜更かしの方が確実です。咲きそうな蕾に紙で作ったキャップをかぶせて、朝取り除くとすぐ開花し始めるという裏技もあるようですから、夏休み研究の題材にする場合は試してみて下さい。

七夕の織姫と牽牛の伝説は有名ですが、中国名「牽牛花」は「朝顔」のことです。
朝顔の原産地は中国で、奈良時代、遣唐使によって日本に伝来したといわれます。
当時、朝顔の種は「牽牛子」(けんごし)といって、下剤や利尿作用がある漢方薬として珍重され、朝顔が鑑賞用として栽培されるようになったのは江戸時代になってから。
朝顔はヒルガオ科の蔓草で支柱に巻きつきながら成長していきますが、似たような名前の花では、昼に咲き夕方しぼむ昼顔、ウリ科の蔓草でその実から干瓢が作られる夕顔があります。

朝顔は早朝に開花し、日が出るとしぼむといわれますが、午前3時頃には、咲いているそうです…。朝顔の開花は暗闇の中で始まり、午前1時には巻かれていた花びらがほぐれ、それから数時間かけて開いていきます。
じつは、朝顔は「朝が来るから咲く」のではなく、日没から10時間後に咲く体内時計を持ち、気温さえ高ければ、晴れでも曇りでも雨でも、開花します。
秋になって日没が早くなると、その分、アサガオの開花時間は早くなりますが、気温が下がると蕾はゆっくり開くので、日中いっぱい、咲いているようなこともあります。

朝顔の開花を見たい場合は、早起きより夜更かしの方が確実です。咲きそうな蕾に紙で作ったキャップをかぶせて、朝取り除くとすぐ開花し始めるという裏技もあるようですから、夏休み研究の題材にする場合は試してみて下さい。

【日本人に愛されてきた朝顔】

「朝顔に釣瓶とられてもらい水」井戸の釣瓶に巻き付いている朝顔を切るのも忍びなく、水を貰うことにしたという加賀千代女の有名な句からも、朝顔が庶民に愛されていた身近な花だったことが窺えます。

今でも、小学一年生で朝顔を育てる学校は多いようです。一番の理由は種をきちん置いて、水やりさえすれば、子供でもちゃんと花を咲かせることができるから。 双葉・本葉が出て、左巻きの蔓が伸び、支柱を立て、花が咲き、種を収穫。その成長の早さも、成長段階のわかりやすさも、魅力です。
言われてみると、夏休みが始まる頃、あちこちのお宅の玄関に平仮名の大きな名前が書かれた青い鉢が置かれ、支柱に巻き付いている葉は、確かに朝顔のものでした。

簡単に栽培できる朝顔ですが、奥行きは大変深く、新しい品種ができても、手を加えないでいると、たちまち元の形に戻ってしまうとか…。
薬として伝来した小さくて薄い青色の朝顔を、日本人は江戸時代以降、手を加え、工夫をこらし、あらゆる色や模様を生み出して大型化させてきたのです。
中国原産にも関わらず、朝顔の英名は『ジャパニーズ モーニング グローリー』。やはり、日本人と朝顔は、深い縁があるようです。
「朝顔に釣瓶とられてもらい水」井戸の釣瓶に巻き付いている朝顔を切るのも忍びなく、水を貰うことにしたという加賀千代女の有名な句からも、朝顔が庶民に愛されていた身近な花だったことが窺えます。

今でも、小学一年生で朝顔を育てる学校は多いようです。一番の理由は種をきちん置いて、水やりさえすれば、子供でもちゃんと花を咲かせることができるから。 双葉・本葉が出て、左巻きの蔓が伸び、支柱を立て、花が咲き、種を収穫。その成長の早さも、成長段階のわかりやすさも、魅力です。
言われてみると、夏休みが始まる頃、あちこちのお宅の玄関に平仮名の大きな名前が書かれた青い鉢が置かれ、支柱に巻き付いている葉は、確かに朝顔のものでした。

簡単に栽培できる朝顔ですが、奥行きは大変深く、新しい品種ができても、手を加えないでいると、たちまち元の形に戻ってしまうとか…。
薬として伝来した小さくて薄い青色の朝顔を、日本人は江戸時代以降、手を加え、工夫をこらし、あらゆる色や模様を生み出して大型化させてきたのです。
中国原産にも関わらず、朝顔の英名は『ジャパニーズ モーニング グローリー』。やはり、日本人と朝顔は、深い縁があるようです。

「朝顔に釣瓶とられてもらい水」井戸の釣瓶に巻き付いている朝顔を切るのも忍びなく、水を貰うことにしたという加賀千代女の有名な句からも、朝顔が庶民に愛されていた身近な花だったことが窺えます。

今でも、小学一年生で朝顔を育てる学校は多いようです。一番の理由は種をきちん置いて、水やりさえすれば、子供でもちゃんと花を咲かせることができるから。 双葉・本葉が出て、左巻きの蔓が伸び、支柱を立て、花が咲き、種を収穫。その成長の早さも、成長段階のわかりやすさも、魅力です。
言われてみると、夏休みが始まる頃、あちこちのお宅の玄関に平仮名の大きな名前が書かれた青い鉢が置かれ、支柱に巻き付いている葉は、確かに朝顔のものでした。

簡単に栽培できる朝顔ですが、奥行きは大変深く、新しい品種ができても、手を加えないでいると、たちまち元の形に戻ってしまうとか…。
薬として伝来した小さくて薄い青色の朝顔を、日本人は江戸時代以降、手を加え、工夫をこらし、あらゆる色や模様を生み出して大型化させてきたのです。
中国原産にも関わらず、朝顔の英名は『ジャパニーズ モーニング グローリー』。やはり、日本人と朝顔は、深い縁があるようです。

こちらは変化朝顔という怪しげな朝顔…。普通の朝顔が、夜中、突然こちらに変わっていたら、暑さが引きますね…。
こちらは変化朝顔という怪しげな朝顔…。普通の朝顔が、夜中、突然こちらに変わっていたら、暑さが引きますね…。

こちらは変化朝顔という怪しげな朝顔…。普通の朝顔が、夜中、突然こちらに変わっていたら、暑さが引きますね…。

【育て方】

朝顔の育て方は、朝は日当たりの良い所、夜は暗い所に置き、昼と夜を混乱させないように気をつけます。夜露に当てる事も必要です。水は夕方たっぷりと、また日中、葉が垂れ下がった時にもあげます。できれば汲み置きの水か、米のとぎ汁が良いそうです。 
上手に育てれば10月頃まで楽しめるようです。9月上旬頃までは種を付けないよう、花がしぼんだら摘み取るようにして次々と花を咲かせ、9月中旬になったら、種をつけてから採取すると、来年も朝顔が楽しめます。
朝顔の育て方は、朝は日当たりの良い所、夜は暗い所に置き、昼と夜を混乱させないように気をつけます。夜露に当てる事も必要です。水は夕方たっぷりと、また日中、葉が垂れ下がった時にもあげます。できれば汲み置きの水か、米のとぎ汁が良いそうです。 
上手に育てれば10月頃まで楽しめるようです。9月上旬頃までは種を付けないよう、花がしぼんだら摘み取るようにして次々と花を咲かせ、9月中旬になったら、種をつけてから採取すると、来年も朝顔が楽しめます。

朝顔の育て方は、朝は日当たりの良い所、夜は暗い所に置き、昼と夜を混乱させないように気をつけます。夜露に当てる事も必要です。水は夕方たっぷりと、また日中、葉が垂れ下がった時にもあげます。できれば汲み置きの水か、米のとぎ汁が良いそうです。 
上手に育てれば10月頃まで楽しめるようです。9月上旬頃までは種を付けないよう、花がしぼんだら摘み取るようにして次々と花を咲かせ、9月中旬になったら、種をつけてから採取すると、来年も朝顔が楽しめます。

【朝顔市】

浅草寺のほおずき市と並ぶ夏の風物詩、入谷鬼子母神(東京都台東区)の朝顔市は、明治初期からの歴史があります。
入谷田圃の土が良かったことと、腕の良い植木屋が多く住んでいたことから、朝顔の名所になりました。世情の悪化から大正時代に一度姿を消しますが、戦後の昭和23年に、江戸情緒豊かな夏の風物詩として再開されました。
朝顔の中国名「牽牛花」に因み、七夕を挟んで早朝5時から3日開催されます。
浅草寺のほおずき市と並ぶ夏の風物詩、入谷鬼子母神(東京都台東区)の朝顔市は、明治初期からの歴史があります。
入谷田圃の土が良かったことと、腕の良い植木屋が多く住んでいたことから、朝顔の名所になりました。世情の悪化から大正時代に一度姿を消しますが、戦後の昭和23年に、江戸情緒豊かな夏の風物詩として再開されました。
朝顔の中国名「牽牛花」に因み、七夕を挟んで早朝5時から3日開催されます。

浅草寺のほおずき市と並ぶ夏の風物詩、入谷鬼子母神(東京都台東区)の朝顔市は、明治初期からの歴史があります。
入谷田圃の土が良かったことと、腕の良い植木屋が多く住んでいたことから、朝顔の名所になりました。世情の悪化から大正時代に一度姿を消しますが、戦後の昭和23年に、江戸情緒豊かな夏の風物詩として再開されました。
朝顔の中国名「牽牛花」に因み、七夕を挟んで早朝5時から3日開催されます。

【朝顔守】

入谷鬼子母神(真源寺)の境内で、朝顔市の期間のみ授与される「朝顔守」は、身体健康のお守りです。造花ですが、青、紫、赤紫の大輪の花は初夏に眩しく、本物の鉢植えに負けず劣らずの人気ものです。
入谷鬼子母神(真源寺)の境内で、朝顔市の期間のみ授与される「朝顔守」は、身体健康のお守りです。造花ですが、青、紫、赤紫の大輪の花は初夏に眩しく、本物の鉢植えに負けず劣らずの人気ものです。

入谷鬼子母神(真源寺)の境内で、朝顔市の期間のみ授与される「朝顔守」は、身体健康のお守りです。造花ですが、青、紫、赤紫の大輪の花は初夏に眩しく、本物の鉢植えに負けず劣らずの人気ものです。

【鬼子母神】

鬼子母神は夜叉神の娘で、嫁いで多くの子を産みましたが、性質は暴虐で人の子をさらって食べていました。その悪行を知ったお釈迦様は鬼子母神を戒めるため、末の子を隠してしまいました。自分の子供がいなくなった鬼子母神は狂ったように捜し回り、嘆き悲しみました。
お釈迦様は鬼子母神に対し「千人のうちの一子を失うもかくの如し。いわんや人の一子を食らう時、その父母の嘆きやいかん」と戒めました。我に返った鬼子母神は悪行をやめて仏教に帰依し、安産・子育ての神となって人々に尊崇されるようになりました。

台東区入谷の鬼子母神、市川市中山の鬼子母神、豊島区雑司ケ谷の鬼子母神が江戸三大鬼子母神といわれます。縁日は、毎月8の付く日(8日、18日、28日)。
雑司が谷の鬼子母神のように、寺院によっては、第一画目の点がない字を用いる場合があり、これは鬼子母神が釈尊に諭されて改心した結果、角が外れたといわれます。
鬼子母神は夜叉神の娘で、嫁いで多くの子を産みましたが、性質は暴虐で人の子をさらって食べていました。その悪行を知ったお釈迦様は鬼子母神を戒めるため、末の子を隠してしまいました。自分の子供がいなくなった鬼子母神は狂ったように捜し回り、嘆き悲しみました。
お釈迦様は鬼子母神に対し「千人のうちの一子を失うもかくの如し。いわんや人の一子を食らう時、その父母の嘆きやいかん」と戒めました。我に返った鬼子母神は悪行をやめて仏教に帰依し、安産・子育ての神となって人々に尊崇されるようになりました。

台東区入谷の鬼子母神、市川市中山の鬼子母神、豊島区雑司ケ谷の鬼子母神が江戸三大鬼子母神といわれます。縁日は、毎月8の付く日(8日、18日、28日)。
雑司が谷の鬼子母神のように、寺院によっては、第一画目の点がない字を用いる場合があり、これは鬼子母神が釈尊に諭されて改心した結果、角が外れたといわれます。

鬼子母神は夜叉神の娘で、嫁いで多くの子を産みましたが、性質は暴虐で人の子をさらって食べていました。その悪行を知ったお釈迦様は鬼子母神を戒めるため、末の子を隠してしまいました。自分の子供がいなくなった鬼子母神は狂ったように捜し回り、嘆き悲しみました。
お釈迦様は鬼子母神に対し「千人のうちの一子を失うもかくの如し。いわんや人の一子を食らう時、その父母の嘆きやいかん」と戒めました。我に返った鬼子母神は悪行をやめて仏教に帰依し、安産・子育ての神となって人々に尊崇されるようになりました。

台東区入谷の鬼子母神、市川市中山の鬼子母神、豊島区雑司ケ谷の鬼子母神が江戸三大鬼子母神といわれます。縁日は、毎月8の付く日(8日、18日、28日)。
雑司が谷の鬼子母神のように、寺院によっては、第一画目の点がない字を用いる場合があり、これは鬼子母神が釈尊に諭されて改心した結果、角が外れたといわれます。

【柘榴】

鬼子母神が手に持つ三昧耶形・さんまやぎょう(密教に於いて仏を表す象徴物、サンスクリットで「約束」「契約」を意味するSamayaから転じた言葉)、略称・三形(さんぎょう)は吉祥果で、柘榴とされます。

ザクロ(柘榴、pomegranate)は世界で最も古くから栽培された果樹の一つ。旧約聖書にも登場し、古くから樹皮、根皮、果皮は薬用(万能薬、秘伝薬)として珍重され、一つの果実に沢山の実がなることから、世界各地で「子宝」「子孫繁栄」の象徴とされ、クレオパトラや楊貴妃も好んだ健康や美容に効果がある高貴な果樹で、再生と不死のシンボルでもありました。
悪食で、肥料を与えれば与えただけ吸収し枝葉を茂らせて生長、病害虫の被害がほとんどない唯一の果物で、6月に赤い花を咲かせ、秋に赤い果実を結ぶ果樹の宝石です。
ダイヤモンド、サファイア、エメラルドと共に四大貴石と呼ばれる「ルビー」のような真っ赤な実は染料にも使用されます。
古くから美容や健康によい「女性の果実」と呼ばれたザクロに含まれる成分は、カリウム・アントシアニン・ポリフェノール、亜鉛、ビタミンなどを豊富に含み、むくみの解消、高血圧の予防、動脈硬化の予防、改善抗酸化・抗炎症作用、記憶力の向上など、健康効果が期待されるスーパーフードです。
容器にザクロの実と砂糖を入れ、時々混ぜてザクロの水分で砂糖が溶けたら完成する「ザクロシロップ」を作っておくと、水や炭酸水で割るだけで、美しい色のジュースを楽しむことができます。
鬼子母神が手に持つ三昧耶形・さんまやぎょう(密教に於いて仏を表す象徴物、サンスクリットで「約束」「契約」を意味するSamayaから転じた言葉)、略称・三形(さんぎょう)は吉祥果で、柘榴とされます。

ザクロ(柘榴、pomegranate)は世界で最も古くから栽培された果樹の一つ。旧約聖書にも登場し、古くから樹皮、根皮、果皮は薬用(万能薬、秘伝薬)として珍重され、一つの果実に沢山の実がなることから、世界各地で「子宝」「子孫繁栄」の象徴とされ、クレオパトラや楊貴妃も好んだ健康や美容に効果がある高貴な果樹で、再生と不死のシンボルでもありました。
悪食で、肥料を与えれば与えただけ吸収し枝葉を茂らせて生長、病害虫の被害がほとんどない唯一の果物で、6月に赤い花を咲かせ、秋に赤い果実を結ぶ果樹の宝石です。
ダイヤモンド、サファイア、エメラルドと共に四大貴石と呼ばれる「ルビー」のような真っ赤な実は染料にも使用されます。
古くから美容や健康によい「女性の果実」と呼ばれたザクロに含まれる成分は、カリウム・アントシアニン・ポリフェノール、亜鉛、ビタミンなどを豊富に含み、むくみの解消、高血圧の予防、動脈硬化の予防、改善抗酸化・抗炎症作用、記憶力の向上など、健康効果が期待されるスーパーフードです。
容器にザクロの実と砂糖を入れ、時々混ぜてザクロの水分で砂糖が溶けたら完成する「ザクロシロップ」を作っておくと、水や炭酸水で割るだけで、美しい色のジュースを楽しむことができます。

鬼子母神が手に持つ三昧耶形・さんまやぎょう(密教に於いて仏を表す象徴物、サンスクリットで「約束」「契約」を意味するSamayaから転じた言葉)、略称・三形(さんぎょう)は吉祥果で、柘榴とされます。

ザクロ(柘榴、pomegranate)は世界で最も古くから栽培された果樹の一つ。旧約聖書にも登場し、古くから樹皮、根皮、果皮は薬用(万能薬、秘伝薬)として珍重され、一つの果実に沢山の実がなることから、世界各地で「子宝」「子孫繁栄」の象徴とされ、クレオパトラや楊貴妃も好んだ健康や美容に効果がある高貴な果樹で、再生と不死のシンボルでもありました。
悪食で、肥料を与えれば与えただけ吸収し枝葉を茂らせて生長、病害虫の被害がほとんどない唯一の果物で、6月に赤い花を咲かせ、秋に赤い果実を結ぶ果樹の宝石です。
ダイヤモンド、サファイア、エメラルドと共に四大貴石と呼ばれる「ルビー」のような真っ赤な実は染料にも使用されます。
古くから美容や健康によい「女性の果実」と呼ばれたザクロに含まれる成分は、カリウム・アントシアニン・ポリフェノール、亜鉛、ビタミンなどを豊富に含み、むくみの解消、高血圧の予防、動脈硬化の予防、改善抗酸化・抗炎症作用、記憶力の向上など、健康効果が期待されるスーパーフードです。
容器にザクロの実と砂糖を入れ、時々混ぜてザクロの水分で砂糖が溶けたら完成する「ザクロシロップ」を作っておくと、水や炭酸水で割るだけで、美しい色のジュースを楽しむことができます。

【万緑叢中紅一点 動人春色不須多】

「紅一点」という言葉は、中国宋時代の詩人・王安石が詠んだ「石榴詩」に由来し、柘榴の花を詠ったものです。
「万緑叢中紅一点 動人春色不須多」 ― 見渡す限り緑のくさむらの中に、ただ一輪、紅色の柘榴の花が艶やかに咲いている。人の心を動かす春の景色に多くのものは要らない。赤い一輪の花だけで充分だ。
「紅一点」という言葉は、中国宋時代の詩人・王安石が詠んだ「石榴詩」に由来し、柘榴の花を詠ったものです。
「万緑叢中紅一点 動人春色不須多」 ― 見渡す限り緑のくさむらの中に、ただ一輪、紅色の柘榴の花が艶やかに咲いている。人の心を動かす春の景色に多くのものは要らない。赤い一輪の花だけで充分だ。

「紅一点」という言葉は、中国宋時代の詩人・王安石が詠んだ「石榴詩」に由来し、柘榴の花を詠ったものです。
「万緑叢中紅一点 動人春色不須多」 ― 見渡す限り緑のくさむらの中に、ただ一輪、紅色の柘榴の花が艶やかに咲いている。人の心を動かす春の景色に多くのものは要らない。赤い一輪の花だけで充分だ。

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